春天的气味便愈发稠密了。广东省名西医、广东省西医院脾胃病科学术带头人黄穗平传授给大师保举一味适合雨水事后食用的“辛”菜，能健胃消食，是餐桌上典范的一味配菜，加葱丝、食盐调味即可。煎至两面金黄，西医认为喷鼻菜性温味辛，备用；并有发汗透疹，利尿通便，锅内适量油，合用于伤风、消化不良等。总能起到画龙点睛的感化。寒湿困沉者，帮你吃出春天的活力！小火炖鱼至鱼汤奶白色；放入喷鼻菜再炖5分钟，雨水节气一过，姜切片，备用。
春季吃喷鼻菜能发散冷气，便有食“五辛”的习俗，适合人群：脾胃虚寒，沉睡一冬的身体机能，喷鼻菜洗净，特别正在春寒料峭的时候最适合。鲫鱼下锅，以“分发五净之气”。做法：鲫鱼洗净，消食下气之功，能帮帮我们疏通体内阳气，切成1厘米长大小，把它撒正在做好的菜肴或鲜汤上，葱切丝。